Sobre ·V·
GASTROBAR | VERMUTERIA
·V· és cuina catalana de proximitat. A ·V· s’hi menja bé i es passa millor. Tractem el producte amb molt de mim. Us oferim esmorzars, menú de migdia, sopars i vermuts els caps de setmana. Des del 2026, tot i que el nostre equip de cuina porta ja molts anys enganxat als fogons, cuinem amb productes de temporada i de proximitat, en una casa emblemàtica modernista al centre de Terrassa. El nostre pati interior és un oasi per gaudir sense pressa. Hi trobaràs de tot.. carns, peix fresc, vins, vermuts i molta màgia. Tot elaborat per nosaltres, amb amor i molta professionalitat. Si t’agrada menjar bé, beure millor i passar-t’ho de luxe… Aquesta és casa teva. Reserva, vine i recomana’ns als teus.
·V· | Cuina catalana de proximitat
Un espai amb una aura especial, màgica et diria, on volem donar-li cabuda al màxim de propostes culturals, de benestar i com no, culinaries perquè us sentiu com a casa.
Cruz, propietària
Cuina Catalana de proximitat
Cuina de mercat, feta amb molt d’amor de les mans de la Marta la nostra cuinera. Xup-xups amb mim, postres casolans i els clàssics de sempre que us agradarà trobar, tant al nostre menú, com a la carta del cap de setmana.
GASTROBAR | VERMUTERIA
Per què ·V·?
Perquè buscàvem un nom curt i fàcilment recordable, que tothom pugui anomenar com vulgui i se’l faci seu. Per tu pot ser el V i per mi el uve… pots fer simplement un gest i saber que la teva gent està allà.
Què trobarem a ·V·?
Un espai amb una aura especial, màgica et diria, on volem donar-li cabuda al màxim de propostes culturals, de benestar i com no culinaries perquè us sentiu com a casa.
Qui està al capdavant de ·V·?
El projecte arranca amb mi, jo sóc la Cruz, amant de la gent i del bon viure i beure i darrera meu però encara a la ombra està la meva parella, el Toni, que de ben segur ben aviat podrà incorporar-se.
Quina es la proposta culinaria de ·V·?
Cuina de mercat, feta amb molt d’amor de les mans de la Marta la nostra cuinera. Xup-xups amb mim, postres casolans i els clàsics de sempre que us agradarà trobar tant al nostre menú com a la carta del cap de setmana.
Quan podem trobar ·V· obert?
De dimarts a dissabte, en horari de 8h a 16h i els caps de setmana també sopars a partir de les 20h fins tancament. Tot i que volem escoltar les vostres necessitats i que totes dues parts ens adaptem per trobar l’horari perfecte.
I que pots dir-nos de la hora del vermut?
Us volem oferir una proposta variada i atractiva fent ús de la nostra meravellosa terrassa exterior tot i que la idea es que gaudiu de tots els espais perquè casa nostra és casa vostra.
On vol arribar ·V·?
Als vostres cors a través dels vostres sentits, que el mix de gust, olfacte, vista etc faci que us enamoreu del projecte i es converteixi en un imprescindible per vosaltres
Reserva una taula aquí